Cook (Mall Kelapa Gading)

Bergabunglah dengan tim kulinari dinamis Jittlada Group sebagai Cook di Mall Kelapa Gading! Kami mencari profesional kuliner yang penuh semangat untuk menyajikan pengalaman makan luar biasa di food court yang penuh semangat. Sebagai anggota inti dari brigade dapur kami, Anda akan menciptakan hidangan lezat dengan inspirasi Thailand menggunakan bahan-bahan premium.

Di Jittlada Group, kami menghargai kreativitas dan inovasi dalam setiap hidangan yang kami sajikan. Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh semangat, di mana setiap detail diperhatikan untuk memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi pelanggan kami. Dengan menggunakan peralatan dapur modern seperti kompor induksi, oven listrik, dan pembuat es krim, Anda akan memiliki akses ke alat-alat terbaik untuk menciptakan hidangan yang memukau.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan dan memasak hidangan Thai dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi.
• Memastikan keamanan dan kebersihan dapur dengan mengikuti protokol kebersihan dan higiene makanan.
• Mengikuti resep dan standar kualitas yang ditetapkan oleh chef kepala.
• Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.
• Mengikuti jadwal kerja dan memenuhi target produksi yang ditetapkan.
• Memberikan pelayanan yang ramah dan profesional kepada pelanggan.
• Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan koki.
• Melakukan inspeksi kualitas terhadap hidangan sebelum disajikan kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai koki di restoran atau dapur komersial.
• Pemahaman mendalam tentang masakan Thailand dan hidangan Asia lainnya.
• Keterampilan memasak yang baik dengan menggunakan berbagai teknik dan alat dapur.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengikuti instruksi dengan baik.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang penuh semangat.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.
• Sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
• Kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait