Head Chef

Rumah Sakit Kirana Cafe & Coffee · 📍 Sleman, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Rumah Sakit Kirana Cafe & Coffee sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan sehat dan berkualitas tinggi, dengan lingkungan kerja yang menyenangkan dan kolaboratif. Kami mencari seorang profesional yang dapat membawa visi dan inovasi ke dapur kami. Jika Anda adalah seorang koki yang berbakat dan ingin berkontribusi pada menu yang menarik, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi seluruh operasional dapur, termasuk staf dan peralatan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melatih dan mengembangkan keterampilan staf dapur.,Menghadiri rapat dengan manajemen untuk merencanakan dan mereview operasional dapur.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur dan kualitas makanan.,Mengikuti tren kuliner dan industri makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan operasional dapur.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan dan minuman.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur dengan standar keamanan makanan tinggi adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajerial dan kepemimpinanKreativitas dan inovasi dalam menuKemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan visiPengelolaan operasional dapur dan stafPemahaman tentang standar keamanan makanan dan praktik higienisPengalaman dalam tren kuliner dan industri makanan dan minuman
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait