Deputy Sous Chef

PT Mulya Inovasi · 📍 Mojokerto · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Mulya Inovasi sedang mencari Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mojokerto. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia dan internasional. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan keamanan pangan dan standar higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengelola pemesanan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan akan menjadi nilai tambah.,Memahami dan dapat mengaplikasikan standar HACCP dan ISO 22000.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia dan internasional.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk memotivasi tim.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen stok dan bahan bakuPengembangan menuKeamanan panganKepatuhan standar HACCP dan ISO 22000Komunikasi efektifPengelolaan waktu dan prioritas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait